شکلات های تخته ای
شكلات هاي تخته اي ، قالبي، CBS دارو فله، شكلات مايع:
شكلات هاي تخته اي براي روكش انواع دسر و كيك مورد استفاده قرار مي گيرد. همچنین برای تزئين، گل درست كردن ، رنده كردن و ساير موارد از اين نوع شكلات استفاده ميشود.
شكلات تخته اي CBS دار به دليل داشتن روغن برد، بسيار براق و شكننده مي باشد كه همكاران محترم اين شكلات را جهت تزئين در قطعات كوچك برش داده و با استفاده از آن دسر و كيك را تزیین می کنند.